ブルゴーニュ ワインこれで元気になれちゃいます

年代 造り手 [2016]年 ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 村 AOCコート・ド・ニュイ・ルージュ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。

いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。

「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。

好きな言葉は「情熱」。

シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。

TECHNICAL NOTES 所在村 Chambolle-Musigny 醸造家 Michel Digioia 所有畑面積 4.9ha ドメーヌ継承年 1999年 栽培における特記事項 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。

化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造における特記事項 選果台による選果。

赤は100％除梗し、白は除梗しない。

天然酵母のみで発酵。

赤の上位作品は木製開放槽で発酵。

赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め 販売先 輸出60%（イギリス、ドイツ、オランダ、デンマーク、ノルウェー、アイルランド、アメリカ、カナダ、シンガポール、香港、台湾、韓国、日本）、フランス国内40%（個人のワイン愛好家、ワインショップ、レストラン） 掲載実績のある海外メディア 「Gilbert & Gaillard」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Cuisine et Vins de France」等 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2016年 ■ 葡萄品種：ピノノワール100％ ■ 樹齢：約45〜50年 ■ 熟成：新樽率18％で12ヵ月間樽熟成 コンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51ha。

樹齢約45〜50年のVV。

新樽率18％で12ヵ月間樽熟成。

より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ（微細気候）をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がっています。

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！入手困難！ディジオイア・ロワイエのオート・コートの超グレートヴィンテージ[2016]年ものが待望の入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極オート・コート！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！コンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51haの畑からの樹齢約45〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％を新樽率18％で12ヵ月間樽熟成で造られるこのワインは、より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ(微細気候)をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がった大人気生産者ディジオイア・ロワイエの究極AOCオート・コートがグレイトヴィンテージ2016年でしかもセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

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