ドメーヌ ジャック ジラルダン サヴィニ レ ボーヌ レ ゴラルド J.Girardin 750ml [稲葉 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ］ 送料無料(本州のみ) 母の日 父の日 ギフト
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ドメーヌ ジャック ジラルダン サヴィニ レ ボーヌ レ ゴラルド / J.Girardin 750ml [稲葉/フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン/フルボディ］ 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス畑は、0．45haで、標高340m、東向きです。
土壌は、ジュラ紀中部、鉄分を含むウーライト（魚卵状石灰岩）混じりの砂利質です。
平均樹齢は40年。
収穫は、房がつぶれないように小さな箱を使って手摘みで行ないます。
収穫量は42hl/ha。
選果テーブルで、選別し、除梗と破砕は同時に行ないます。
10〜12度でコールドマセラシオンします。
毎日試飲しながら、32度以上にならないようにして、15日間発酵します。
一日に数回、ルモンタージュします。
種を潰さないように、ニューマティックプレスで圧搾します。
熟成は、オーク樽（アリエ産とヴォージュ産）で澱と共に15ヶ月行ないます。
全体の20％に新樽、残りは1、2、3年樽、および3年以上の古い樽を同じ比率（20％）で使用しています。
軽くフィルターを通し、月のカレンダーに従って瓶詰します。
苺やベリーの甘みがしっかりとあり、樽はほのかに感じる程度、すっと入ってくるエレガントなスタイルです。
集約しているが、ボリュームだけでなくフィネスがあります。
「サヴィニ レ ボーヌはフェミニンなイメージ。
サントネの方が樹齢が古く、樹木も太いため力強い味わい。
」（2015訪問）。
- 商品価格：3,938円
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