【雪彩米】 長岡産 特別栽培米 一等米 令和2年産 真空パック3種食べ比べセット 900g 2箱 新潟米 精米 米 減農薬 減化学肥料 コシヒカリ こしひかり 従来種 こしいぶき ミルキークイーン みるきーくいーん 長岡産 御中元 御歳暮 ギフト 送料無料 ユキイロファーム
名称特別栽培産地新潟県長岡市品種コシヒカリ・こしいぶき・ミルキークイーン等級一等米産年令和2年産使用割合単一原料米内容量900g（300g×3）×2箱米袋真空パック精米年月日別途ラベル記載販売者ユキイロファーム【雪彩米】 長岡産 特別栽培米 令和2年産 真空パック3種食べ比べセット 900g 2箱高級感あるギフトBOXBOX色をお選びいただけます《 産地・食味 》●「雪彩米」について 日本有数の米どころ、新潟。
雄大な山々に囲まれた大自然のもと、豊富な雪に鍛えられた土壌と、山々から流れる清らかな雪解け水…これらの恵みを存分に受けて育った新潟のお米。
その中でも、当社は産地や品質にこだわり、安心・安全に配慮した農家との契約栽培米（限定生産）を主に取り扱っております。
当社のこだわりとともに、お客様の食卓に美味しさと笑顔を届け、彩りを添えるお手伝いができるようにとの想いを込め、ブランド名を「雪彩米（ゆきいろまい ）」としました。
新潟の大地が育んだ恵みと農家の愛情が詰まった「雪彩米」を是非ご賞味下さい。
●産地について 新潟県のほぼ中央に位置する長岡市。
県内有数の良質米の生産地として有名な地域。
冬は積雪が多く、信濃川と刈谷田川が流れ、自然が豊かな生育環境で栽培しています。
なお、農薬や化学肥料を50%カットした特別栽培米です。
●食味について 【従来種コシヒカリ】 ふっくらもっちりとした粘り気や強い旨味、香りが特徴。
濃いめのおかずによく合い、冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも最適。
チャーハン、酢飯、炊き込みご飯には不向き。
【旨味】★
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【硬さ】★
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【粘り】★
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【こしいぶき】 コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」を掛け合わせて誕生した孫品種で、新潟県内のみで栽培されている希少品種です。
コシヒカリに近い旨味やツヤ、粘りがあり、しっかりとした粒感が特徴。
冷めても美味しさが持続するため、お弁当に最適。
また炒飯やお茶漬けにもおすすめ。
【旨味】★
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【硬さ】★
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【粘り】★
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【ミルキークイーン】 「ミルキークイーン」という名は、玄米が半透明でお米の表面が乳白色に見えることから「良質米の女王」という意味を込めて命名されました。
お米の主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」という2つのデンプン質のうち、アミロースの割合が低いため、粘りが強くモチモチとした食感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴。
おにぎりやお弁当に最適ですが、チャーハンやカレーには不向き。
【旨味】★
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【硬さ】★
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【粘り】★
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